4 وصفات حلويات صيفية باردة بالخطوات الكاملة ( مضمونة 100% ) في أجواء الحر نرغب تغير من الحلويات والمشروبات المعتادة ، للشعور الانتعاش والسعادة
الطريقة
1 نقوم بتقطيع الكيك لقطع ، ووضعها بكاسات التقديم ، أو الزبادي ؛ ثم نشرب الكيك بالجلي الفاتر قبل أن بحمد الجلي ؛
ثم نقوم بوضع الحليب في طنجرة على النار لحين يصبح فاتر نضع البيض والنشأ، مع الاستمرار بالتحريك ، ليصبح مزيج متماسك ، ثم نرفع الطنجره عن النار ونضع القشطة وجب الهال ونحرك جيدا ؛
واخيرا نقوم بوضعه فوق الكاسات بعد أن يبرد يوضع في الثلاجة 2 ساعة على الاقل . ويزين بقطع من الشكولاتة أو برش الشوكولاته.
الطريقة :
قومي بوضع البسكوت المفتت أو المكسر ، ابريق الخلاط الكهربائي؛ ثم بوضع الجبنة والقشطة وملعقة كاكاو أو النسكافيه البلاك ،
في هذه الأثناءقومي بغلي الكريم كراميل مع الحليب على النار لحين الغليان ؛
يوضع فوق المكونات بالابريق الخلاط ويخلط جيدا ليصبح الخليط أوج ومتماسك ؛
ثم صفي أو رتبي قطع الكيك في جاط بايركس أو صينية التقديم ؛
ويصب الخليط فوق الكيك ، ويبقى في حرارة الغرفة ليبرد ؛ ثم يحفظ بالثلاجة على الاقل 2 ساعتين ؛
او لليوم الثاني .
ثم يرش ع الوجه بودرة الكاكاو ليصبح طبقة مثل الشامواه .
الطريقة:
نضع بالطنجرة الماء والبرتقال ؛والنشأ والسكر ؛ ونقوم بالتحرك بالاستمرار؛
ليصبح المزيج متماسك ثم نقوم برفع الحنجرة عن النار ووضع ملعقة زبده وتحرك. ثم تصب في كاسات التقديم او الزبادي .
الطريقة :
نقوم بوضع الحليب والنشأ والسكر في طنجرة على النار بالاستمرار مع التحريك ؛ عند الغليان ؛
خفضي درجة الحرارة ؛ و أضيفي الموز والزبدة وتحريك ليصبح المزيج متماسكا؛ ويصب في كاسات التقديم ،
والرد في الثلاجة .
![]() |
4 dessert recipes |
4 وصفات حلويات صيفية باردة بالخطوات الكاملة ( مضمونة 100% )
4 وصفات حلويات صيفية فبإمكان ربات البيوت صنع حلويات باردة ، ومذاق رائع ،من بعض المواد الغذائية البسيطة ،
والغير مكلفة بإعادة استخدام مثلا( بقايا من قالب كيك ، أو الكيك الجاهر اصبح بأسعار رخيصة في الأسواق).
بتغير وإضافة بعض المواد مثل ( الجلي، أو الكريم كراميل أو الكاسترد الجاهز أو الصنع البيتي ، أو إضافة الشكولاتة ) .
حلو كاسات الكاسترد العربي ( حب الهيل)
المكونات :- 2 كأس حليب.
- 2 صفار بيض فقط .
- 3 ملاعق نشأ
- 1 ملعقة ماء زهر أو ورد
- 2 ملعقة سكر
- 1 علبة قشطة
- علبة كيك جاهز أو موجود مسبقا عندك .
- 1 مغلف جلي كرز أو فراولة أو أي نكهة تفضلينها.
الطريقة
1 نقوم بتقطيع الكيك لقطع ، ووضعها بكاسات التقديم ، أو الزبادي ؛ ثم نشرب الكيك بالجلي الفاتر قبل أن بحمد الجلي ؛
ثم نقوم بوضع الحليب في طنجرة على النار لحين يصبح فاتر نضع البيض والنشأ، مع الاستمرار بالتحريك ، ليصبح مزيج متماسك ، ثم نرفع الطنجره عن النار ونضع القشطة وجب الهال ونحرك جيدا ؛
واخيرا نقوم بوضعه فوق الكاسات بعد أن يبرد يوضع في الثلاجة 2 ساعة على الاقل . ويزين بقطع من الشكولاتة أو برش الشوكولاته.
حلوى الشامواه الباردة
المكونات:- قطع من الكيك الجاهز أو البييتي من 6 إلى 8 قطع تقريبا.
- 1 مغلف كريم كراميل
- 1 علبة بسكويت الشاي
- 2 حبة جبنة مثلثات
- 1 علبة قشطة
- حليب حسب حاجتك بعد قراءة تعليمات منتج كريم كراميل.
الطريقة :
قومي بوضع البسكوت المفتت أو المكسر ، ابريق الخلاط الكهربائي؛ ثم بوضع الجبنة والقشطة وملعقة كاكاو أو النسكافيه البلاك ،
في هذه الأثناءقومي بغلي الكريم كراميل مع الحليب على النار لحين الغليان ؛
يوضع فوق المكونات بالابريق الخلاط ويخلط جيدا ليصبح الخليط أوج ومتماسك ؛
ثم صفي أو رتبي قطع الكيك في جاط بايركس أو صينية التقديم ؛
ويصب الخليط فوق الكيك ، ويبقى في حرارة الغرفة ليبرد ؛ ثم يحفظ بالثلاجة على الاقل 2 ساعتين ؛
او لليوم الثاني .
ثم يرش ع الوجه بودرة الكاكاو ليصبح طبقة مثل الشامواه .
بودينج البرتقال
المكونات:- 2 كوب عصير البرتقال
- 1 كوب ماء
- 4 ملاعق نشأ
- 4 ملاعق سكر
- 1 ملعقة زبدة
الطريقة:
نضع بالطنجرة الماء والبرتقال ؛والنشأ والسكر ؛ ونقوم بالتحرك بالاستمرار؛
ليصبح المزيج متماسك ثم نقوم برفع الحنجرة عن النار ووضع ملعقة زبده وتحرك. ثم تصب في كاسات التقديم او الزبادي .
ملاحظة: ( يمكن وضعها فوق طبقة التشيز كيك أو المهلبية) .
بودينج الموز
المكونات:- 2 حبة موز مقطع ومهروسه
- 2 كأس حليب
- 2 ملعقة نشأ
- 1 عبلة قشطة
- 1 معلقة زبدة ، 1 ملعقة سكر أو حسب الرغبة.
الطريقة :
نقوم بوضع الحليب والنشأ والسكر في طنجرة على النار بالاستمرار مع التحريك ؛ عند الغليان ؛
خفضي درجة الحرارة ؛ و أضيفي الموز والزبدة وتحريك ليصبح المزيج متماسكا؛ ويصب في كاسات التقديم ،
والرد في الثلاجة .
ملاحظة : ( يعتبر البودينج، غذاء مفيد للأطفال الرضع باعتبارها وجبة غنية بالحليب والفواكه؛ وسهولة تناولها.)المصادر :
تعليقات
إرسال تعليق