القائمة الرئيسية

الصفحات

أشهر السلطات الأردنية وطريقة تحضير السلطات

السلطات الأردنية من أنواع السلطات المشهورة , وتتميز هذه السلطات بغناها بالخضروات الطبيعية , والإضافات المنوعة من حديقة المنزل , وسنذكر أم أنواع السلطات 

أشهر السلطات الأردنية وطريقة تحضير السلطات

السلطات الأردنية : سنيدأ بسلطة الفول , ومن ثم سلطة الحمص , ومن ثم سلطة اللبن والخيار , مع ذكر المقادير وطريقة التحضير , مع ذكر بعض الفوائد .

من السلطات الأردنية سلطة الفول  

المقادير الخاصة لتحضير سلطة الفول 

علبة فول حب كبير او صغير حسب الرغبة 
حبة بندورة مفرومة مكعبات
1 فص من الثوم مهروس
1 عرف بصل أخضر مفروم 
6 عروق بقدونس مفروم
3 ملاعق زيت زيتون 
1/2 نصف عصير ليمونة 
ملح، فلفل اسود ، رشة كمون 

طريقة تحضير سلطة الفول 

نقوم بسلق الفول وبعد تصفية من الماء نتركه يبرد ثم نضيف إليه جميع الخضار المقطع ونحركها جيدا مع إضافة الزيت والليمون والبهارات؛ حسب الرغبه من الملح والكمون .

__________________________________

 سلطة البطاطا والبصل

 المقادير :

3 حبات بطاطا مقطعه مكعبات ومسابقة
1 حبة بصل أبيض مقطعة شرائح 
ملح، فلفل اسود، زيت زيتون، 1/2 نص كوب بقدونس مفروم .

طريقة تحضير سلطة البطاطا والبصل 

بعد تقشير البطاطا وتقطيعها وغسلها نقوم بسلقها بالماء ، ثم نصفيها من الماء ، وتركها لتبرد، ثم نضعها في وعاء وضيفه البصل والفلفل والملح ؛ والبقدونس المفروم ونحركها برفق واصافه زيت الزيتون ع الوجه وتقدم بارده بالصحه والعافيه.
سلطة البندورة والبصل 
3 حبات بندورة مفرومة ناعمه
1/2 نص ملعقه صغيره شطة
1 حبة بصل أبيض مفروم ناعم
ملح، زيت زيتون ، عصير ليمون
 الطريقة 
نقوم بإضافةجميع المكونات في صحن التقديم وخلطها،   وتقدم بالصحة والعافية.

  فؤائد البصل الأبيض والأحمر:


  البصل هو من أكثر الخضار شعبية، التى تدخل في جميع انواع الطبيخ والسلطات ؛ ويمتلك عدد من الفوائد الصحية،  من بينها ، مكافحة الجراثيم، وتطهيرالفم. لانه يحتوي ع حمض الفوليك الذى يساعد على منع تكون ، الهوموسيستين (Homocysteine)
؛ وهي مادة كيميائية تمنع وصل الغذاء والدم الى الدماغ .

 وبالتالى فأكل البصل يساعد على محاربة الاكتئاب، ويساعد على إنتاج الهرمونات المرتبطة بالشعور بالسعادة ، وتنظيم المزاج ، والنوم ، والشهية.

ومن أهم فوائد البصل ( الفيتامينات )   و( المعادن) ،ومضادات الاكسده ، المهمه الجسم، وتحسين المزاج ، وصحة الجلد والشعر : يعتبر البصل من الخضروات الغنية بفيتامين ج  ، وهو الفيتامين الذى يدخل في تكوين مادة ( الكولاجين) ؛ حيث يساعد الكولاجين في تحسين بينية الشعر والجلد.
_______________________________________________________________

 سلطة الحمص

المقادير:

2 كوب حمص مسلوق أو حمص معلب
2 حبة بندورة مفرومه ناعم
1فص ثوم مهروس
 نصف عصير ليمونة
زيت الزيتون، ملح، كمون حسب الرغبه
 نصف كوب بقدونس مفروم ناعم.

طريقة تحضير سلطة الحمص

نقوم بوضع الحمص البارد في وعاء التقديم ونضع عليه جميع المقادير مع إضافته الملح والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون ، ويقدم مع الافطار او العشاء .
 سلطة اللبن والخيار
المقادير
 نص كيلو ابن
2 حبة خيار مفروم أو مبشور
نعنع مجفف، فص ثوم مهروس ، ملح ، زيت زيتون للوجه .

 الطريقة :

نقوم بوضع الخيار المفروم فوق اللبن والثوم المهروس والملح ونحركها جيدا ، ويزين بالنعناع المجفف وزيت الزيتون ، ويقدم مع وجبة الغذاء .

بحيث يعطي اللبن في ايام الحر الانتعاش للجسم.

معلومة :
البطاطا المسلوقه ، قادره على امتصاص كل السموم في الجسم ،وتعالج ، ومفيده لصحه القلب ؛ وتقي من سرطان  القولون ؛ وذلك لاحتوائها على المواد الغذائية  الأساسية للجسم؛ ( المعادن ، النحاس، الحديد، الكالسيوم، الفسفور، والبوتاسيوم ).
التعرف على سلطات من بلدان أخرى إضغطي على السلطات التركية 

للدخول الى وصفات الدجاج أنقري على طبخات بالدجاج

reaction:

تعليقات