طريقة تحضير الكوكيز في المنزل - How to cook cookies at home , يعتبر الكوكيز ( البسكويت) من أسرع واسهل الطرق للحصول على حلوى للأطفال والضيوف لسرعة عملها بوقت 15 دقيقة تقريبا ، بعدة نكهات وإضافات حسب رغبة أفراد الأسرة.
1
الطريقة:
ضعي الطحين والمكونات الجافة مع بعض في وعاء،
ثم أضيفي البيض والفانيلا وحركي جيدا باليد لتصبح عجينة متماسكة،
ثم شكلها بحجم كرات مبسطه باليد او قطعيها بالقولب الخاصة بالكوكيز ،
وترتيبها في صينة الخبز على فرن 180 درجة لمدة 8 - 10 دقائق أو أكثر حسب حرارة فرنك حتى يشقر القاع اخرجيه من الفرن .
وصفات حلويات
الطريقة:
الطريقة :
بالصحة والعافية
الطريقة:
 |
How to cook cookies at home
|
طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
طريقة تحضير الكوكيز في المنزل - How to cook cookies at home
كما اصبح الكوكيز من أشهر أنواع البسكويت والحلوى وهناك العديد من المحلات الحلويات والمقاهي تصنعها بأشكال ونكهات والالوان عديدة وأصبحت اسعارها غالية في بعض المحلات التجارية، كما اصبحت مصدر دخل للعديد من الأسر بالاعتماد على التواصي عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي ، وتقدم في الحفلات الصغيرة كاعياد الميلاد للأطفال والكبار ، وأيضا بالإضافة للاعرس والمناسبات كا الولادة ، والتخرج، والعديد من المناسبات .
كوكيز ( الفانيلا ) السادة
المكونات:1
- 1 بيضة
- 1 ونص كوب طحين منخول
- نص كأس زبدة بحرارة الغرفة
- نص كأس سكر
- 2ملعقة فانيلا ، 1 ملعقة بيكيج باودر، ورشة ملح
- ورقة زبدة في حال إذ كان متوفر
الطريقة:
ضعي الطحين والمكونات الجافة مع بعض في وعاء،
ثم أضيفي البيض والفانيلا وحركي جيدا باليد لتصبح عجينة متماسكة،
ثم شكلها بحجم كرات مبسطه باليد او قطعيها بالقولب الخاصة بالكوكيز ،
وترتيبها في صينة الخبز على فرن 180 درجة لمدة 8 - 10 دقائق أو أكثر حسب حرارة فرنك حتى يشقر القاع اخرجيه من الفرن .
وصفات حلويات
كوكيز ( تشوكليت شبيس).
المكونات:- 1 ونص كوب طحين منخول
- 2 ملعقة كاكاو منخول
- نص قالب أو كأس زبدة بحرارة الغرفة
- 1 بيضة، نص كوب سكر
- 1ملعقة فانيلا ، 1 ملعقة بيكيج باودر، ورشة ملح
- نص كوب تشوكليت شبيس.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحون.
الطريقة:
- حمي الفرن على درجة 180 .
- قومي بخفق البيضة مع الفانيلا والزبدة والسكر جيدا ،
- ثم ضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح والكاكاووالقرفة، حتى تتصلح عجينة متماسكة، ثم أضيفي قطع الشكولاتة،
- وقومي بتشكيلها بعمل كرات متوسطة الحجم ،
- وترتيبها في صينة الخبز وأدخليها الفرن لمدة 8 -10 دقائق تقريبا ، حتي يشقر القاع وتأخذ لون واخرجيها من الفرن،
- وضعيها في صحن التقديم . بالصحة والعافية
كوكيز جوز الهند
المكونات:- 1 ونص كوب طحين منخول
- نص كوب برش جوز الهند
- 2 بيضة
- 2 ملعقة فانيلا، 1 ملعقة بيكيج باودر، ورشة ملح
- نص كوب سكر
- نص كوب زبدة
الطريقة :
- قومي بخفق البيض والزبدة والسكر معا جيدا،
- ثم أضيفي الطحين وبرش جوزالهند لتصبح عجينة متماسكة طرية ،
- قومي بتشكيلها بعمل كرات متوسطة الحجم،
- وترتيبها في صينة الخبز وأدخليها الفرن على درجة 180 ، لمدة 8 -10 دقائق تقريبا حتي يتحمر القاع ويأخذ الوجة اللون الذهبي ، وأخيرا ضعيها فى صحن التقديم.
بالصحة والعافية
كوكيز ( رد فيلفيت) :
المكونات:- 1 خليط الكيك الجاهز اي نوع ( رد فيلفيت)
- 1/3 كوب زيت
- 2 حبة بيض ، 1 ملعقة خل
- للتغطية الوجة سكر .
الطريقة:
- قومي بوضع الخليط في وعاء ووخلطها مع البيض والزيت جيدا او الخلاط الكهربائي ليصبح عجينة متماسكة،
- قومي بتشكيلها كرات متوسطة الحجم وغطيها بالسكر الحبيبات وأدخليها الفرن على حرارة 180 لمدة 8 - 10 دقائق حتى النضوج وتأكدي من فحص القاع اخرجيه من الفرن،
- واتركيها تبرد مع امكانية رش السكر الناعم أيضا على الوجة حسب الرغبة
- ويحفظ في علبة او يقدم بالصحة والعافية.
كما يوجد العديد من النكهات سوف نتحدث عنها بشكل أوسع وأعمق بالمرات القاديمه انشالله.
* ملاحظه*
يمكن أن تحفظي الكوكيز بعد أن يبرد في علب خاصة متوفرة في الأسواق المحلية بأسعار مناسبه لدى الجميع واستخدام ورق الكب الكيك ذات الألوان الجميلة بحفط كل قطعة بها وطرق عديدة بالتزين والترتيب عند تقديمها للضيوف أو لأفراد العائلة ، كما يمكن إضافة الكريمة و الشكولاتة . بالصحة والعافية
* ملاحظه*
يمكن أن تحفظي الكوكيز بعد أن يبرد في علب خاصة متوفرة في الأسواق المحلية بأسعار مناسبه لدى الجميع واستخدام ورق الكب الكيك ذات الألوان الجميلة بحفط كل قطعة بها وطرق عديدة بالتزين والترتيب عند تقديمها للضيوف أو لأفراد العائلة ، كما يمكن إضافة الكريمة و الشكولاتة . بالصحة والعافية
* معلومة *
احرصي دائما عند صنع الحلويات بأن يكون البض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على نتيجة افضل
احرصي دائما عند صنع الحلويات بأن يكون البض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على نتيجة افضل
How to cook cookies at home , كعكة التمر
تعليقات
إرسال تعليق