طريقة عمل مربى السفرجل ، يعد ثمار السفرجل من الفاكهة الشتوية فهو ينتمي للعائلة الوردية
ويشبه في شكله ثمار التفاح والكمثرى فهو يطعم منهم لتحسين مستوى الإنتاج والقضاء على ديدان الشجر ،
ويعبر موطنها الأصلي شرق آسيا ويمتاز بلونه الأصفر.
![]() |
طريقة عمل مربى السفرجل |
فهناك العديد من فوائد السفرجل سوف نتحدث عنها ، كما هناك العديد من الوصفات الغذائية مثل المربى بالإضافة إلى إدخاله بالحلويات المتعددة ، فسوف نتحدث عن طريقة عمل مربى السفرجل في دانيا هوم .
طريقة عمل مربى السفرجل
المكونات :
- 2 كيلو سفرجل
- 2 كيلو سكر حبيبات
- 3 لتر ماء
- 2 ملعقة عصير ليمون
الطريقة :
- بعد غسل حبات السفرجل جيد بالماء ،
- يقشر ويتم إزالة اللب من البذور ،
- ويقطع مكعبات متوسطة الحجم ،
- ثم يضاف الماء في طنجرة ويوضع السفرجل على نار متوسطة ،
- ويسلق حتى ينضج ، ثم يتم إضافة السكر على السفرجل
- ويترك حتى يغلي يصبح لونه مائل لدرجة اللون الأحمر تقريبا ،
- ثم يضاف عصير 2 ملعقة ليمون ويترك خمس دقائق يغلي ،
- ملاحظة يتم إزالة الرغوه البيضاء أثناء عملية الطبخ بالملعقة أثناء الغليان ،
- ويتم تعبئتها بمرطبانات وهو ساخن وبعد أن يبرد يتم إغلاق المرطبات بأحكام .
- يمكن إضافة بعض بذور السفرجل ووضعها داخل قطعة قماش لإعطاء اللون الأحمر الغامق وإزالتها والتخلص منها بعد طهى المربى .
- قد يستغرق مدة طهى مربى السفرجل ساعتين تقريبا .
فوائد ثمار السفرجل
تحتوى فاكهة السفرجل على قيمة غذائية عالية ، من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، ويحتوى على الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والبكيتن ، كما يعتبر قليل بالسعرات الحرارية ، ويحتوي على نسبة عالية من الماء .
فعند تناول السفرجل يعطي الشعور بالراحة النفسية والتخلص من أمراض الإكتئاب والضغوط النفسية وتقليل التوتر والقلق ، ويحسن من مستوى المزاج والشعور بالسعادة .
يحتوي السفرجل على فيتامين c سي المهم لبناء وإصلاح الأنسجة التى بداخل الجسم ، كما يحافظ على صحة اللثة من الالتهاب وصحة الأسنان ، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التى تحد وتمنع من الأمراض .
تحتوي ثمار السفرجل على الألياف التى تعطي بالشبع ، وتخفض من الكولسترول الضار داخل الدم ، مما يقلل من أمراض السكري وأمراض القلب ، بالإضافة لأهمية الألياف التى تحافظ على حركة ووظيفة الأمعاء .
تحتوي ثمارالسفرجل على الكالسيوم الذي بدوره يحارب ارتفاع ضغط الدم ، و يخفف من أمراض الحصى والكلى .
كما يحتوي السفرجل على سعرات حرارية منخفضة فهو يحافظ على صحة الجسم من زيادة الوزن .
يحتوي أيضا على حمض الفوليك الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ، فهو يعتبر غذاء مفيد لصحة المرأة الحامل وصحة نمو الجنين باعتبار حمض الفوليك يمنع من تشوهات الجنين ، بالإضافة لإعطاء المرأة الحامل الشعور بالراحة والتخلص من الوهن وتعب الحمل وتخفيف من تقلصات الرحم وتغير الهرمونات المصاحبة للحمل ، كما يعتبر عدم الإفراط في تناوله من الأفضل لأن كما يوجد فوائد يمكن أن يكون هناك سلبيات مثل الحساسية مع تناول العقاقير الدوائية ، وعدم تناول بذور السفرجل لانه تعتبر غير جيدة لصحة الجسم .
فوائد السفرجل الجسم
تعتبر ثمار السفرجل بشكل عام يحافظ على لياقة الجسم باعتباره قليل بالدهون وقليل السعرات الحرارية ويحتوي على مضادات الأكسدة ويقوي المناعة ، وبقي من أمراض السرطان .
- يعتبر مقوي الدم لاحتوائه على نسب حديد جيدة .
- يحافظ على صحة المفاصل من الالتهابات .
- يحافظ على صحة العين ويعزز من تحسين البصر .
- يطهر الفم والحلق من البكتيريا .
- يعالج الغثيان والقيء للمرأة الحامل في أثناء الشهور الأولى من الحمل .
- يحافظ على صحة الكبد.
- يعالج التهاب المسالك البولية لاحتوائه على نسب ماء عالية .
- يحافظ على الجهاز التنفسي ويعالج السعال .
- كما يدخل السفرجل في صناعة بعض الأدوية مثل قطرات الأذن .
تعلمي طريقة عمل مربى القرع الاصفر
Casino Nights Casino and Hotel in North Carolina - JetX
ردحذفThe Casino Nights Hotel & Spa has been open since May 2008. Casino Nights in North Carolina offers 광주 출장안마 2 dining options, 강원도 출장마사지 and 3 고양 출장마사지 bars. 경산 출장안마 Check out 제주 출장안마